image credit : Nicki Dowey
นอกจากจะชอบทานคัพเค้กและคุกกี้อย่างมากแล้ว ดิฉันยังชอบทานพัฟกรอบอีกด้วยนะคะ แต่ยังไม่เคยลองทำซะที (น่าจะบอกว่า "ทำไม่เป็น" มากกว่าค่ะ *.*) ดิฉันเคยดูวิธีทำในบล็อคต่างๆ แล้วก็คิดว่าทำไม่ง่ายนักหรอกค่ะ ถ้าอย่างนั้นก็ซื้อเค้าทานน่าจะดีกว่านะคะ
MilleFeuille เป็นขนมหวานสุดหรูของฝรั่งเศส แปลเป็นภาษาอังกฤษว่า thousand sheet ค่ะ คงเพราะขนมมีลักษณะเป็นชั้นๆ เป็นชั้นของแป้งพัฟกรอบๆ สลับกับชั้นครีมวานิลลา และชั้นผลไม้นั่นเองค่ะ (แต่นับงัยก็ไม่ถึงพันชั้นซะหน่อยค่ะ) ด้วยภาพลักษณ์ที่สวยหรู น่าลองลิ้มชิมรสของ MilleFeuille ทำให้ดิฉันพยามยามค้นหาสูตรและวิธีทำที่ง่ายหน่อยให้เหมาะสมกับฝีมือของตัวเอง แล้วดิฉันก็เจอคลิปวิดิโอวิธีทำน่ารักๆ นี้ค่ะ แม้ว่าคลิปนี้จะเป็นภาษาฝรั่งเศสซึ่งดิฉ้นไม่กระดิกหูเลยซักนิด แต่ดิฉันก็ชอบมากเลยค่ะ ดูแล้วก็พอจะเดาๆ ส่วนผสมและวิธีทำได้ค่ะ ภาพก็สวย ดนตรีก็ไพเราะ ดูแล้วสนุกสนานคึกคักอยากลองทำตามบ้าง แต่ยังไม่มั่นใจว่าจะเดาได้ถูกต้องครบถ้วนทั้งหมด แล้วแผ่นแป้งที่เห็นในคลิปก็ไม่น่าจะใช่แป้งพัฟกรอบๆ เลย...ดูแล้วเหมือนแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมากกว่าค่ะ
นอกจากคลิปวิดิโอน่ารักนี้แล้ว ดิฉันยังเพลิดเพลินไปกับภาพสวยๆ ในบล็อค Griottes (ดูภาพอย่างเดียว)ด้วยค่ะ
Have fun. Hope you enjoy it!
ไม่มีความคิดเห็น :
แสดงความคิดเห็น