JaPaNeSe STyLe PoTaTo SaLaD - สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น

สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น...เป็นอาหารจานโปรดที่ดิฉันชอบทำทานเองบ่อยๆ 

มาได้ประมาณปีกว่าๆ แล้วค่ะ

แล้วมันก็เป็นความบังเอิญอย่างมากที่ดิฉันไปเจอสูตรทำสลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่นนี้...

ในเว็บไซต์พันทิพ....ทั้งๆ ที่ดิฉันตั้งใจจะหาสูตรทำมันบดอร่อยๆ (ที่เป็นอาหารฝรั่ง) 

ในอินเทอร์เน็ตน่ะค่ะ

วัตถุดิบที่ใช้ ได้แก่ มันฝรั่ง หอมใหญ่ แครอท แตงกวาญี่ปุ่น แฮม และแอปเปิ้ลค่ะ

เครื่องปรุงรส (น้ำสลัด) ประกอบด้วย มายองเนส น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด 

เกลือ และน้ำตาลค่ะ

ดูรายละเอียดทั้งหมดจากเจ้าของสูตรได้ที่ --> เว็บไซต์พันทิพ นะคะ

สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่นสูตรนี้...ทำก็ง่าย อร่อยถูกใจ และมีประโยชน์ค่ะ

ดิฉันทำทีนึงเยอะๆ เลย...ทำแช่เย็นไว้แล้วนำมาทานได้หลายมื้อเชียวล่ะ

ทั้งทานที่บ้านและใส่กล่องนำไปทานที่ท่ี่ทำงานค่ะ

แต่ดิฉันก็ไม่ได้ชั่งตวงวัดวัตถุดิบและเครื่องปรุงตามสูตรที่ได้มานี้แบบเป๊ะๆ

หรอกนะคะ...ดิฉันก็ปรับสัดส่วนของวัตถุดิบและปรับรสชาติตามความชอบค่ะ

YuMMy STraWBeRRy & CHeeSe SNaCK - อาหารว่างเพิ่มพลังยามบ่าย

บ่ายวันนี้...ดิฉันขอเสนออาหารว่างเพิ่มพลังรสชาติอร่อยที่ทำได้ง่ายๆ 
และมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเยอะมากๆ ซะด้วยล่ะคะ

ส่วนประกอบ...หาง่าย มีแค่ 3 อย่าง คือ 1. ขนมปัง 2. ครีมชีสสเปรด 
และ 3. สตรอเบอร์รี่สด

วิธีทำ...ทาครีมชีสสเปรดให้ทั่วแผ่นขนมปังแล้วนำสตรอเบอร์รี่ (ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
มาวางเรียงให้สวยงามน่ารับประทาน 
เพียงชั่วเวลาแป๊บเดียวเอง....ดิฉันก็ได้อาหารว่างสีสวยแสนอร่อยแล้วค่ะ....

จริงๆ แล้ว...ดิฉันก็เพิ่งเริ่มทานผลสตรอเบอร์รี่เมื่อไม่นานนี้เองล่ะค่ะ
ส่วนมากดิฉันจะทานเป็นน้ำสตรอเบอร์รี่และนำผลสตรอเบอร์รี่
มาปั่นกับโยเกิร์ตเป็นสตรอเบอร์รี่สมู้ทตี้มากกว่าค่ะ

หลังจากที่ดิฉันทราบจาก www.lovefitt.com ว่าสตรอเบอร์รี่มีประโยชน์
เพื่อสุขภาพมากมาย มีสรรคุณยับยั้งป้องกันโรค ช่วยบำรุงรักษาระบบต่างๆ
ในร่างกาย และช่วยบำรุงผิวพรรณ...ดิฉันยิ่งชอบทานสตรอเบอร์รี่มากขึ้นเชียวค่ะ

ช่วงปลายปีต่อต้นปีอย่างนี้...เป็นช่วงที่หาซื้อสตรอเบอร์รี่รสชาติหวานฉ่ำ

ได้ง่ายและราคาไม่แพง ซึ่งระยะหลังๆ มีสตรอเบอร์รี่อร่อยๆ ที่ปลูกบนภูเขาสูง

ทางภาคเหนือของไทยวางมาจำหน่่ายในท้องตลาดมากขึ้นๆ เรื่อยๆ...

ดิฉันก็เลยมีโอกาสได้ทานสตรอเบอร์รี่ได้เยอะขึ้นค่ะ

สตรอเบอร์รี่ถุงนี้...แม่ค้าผลไม้เจ้าประจำบอกว่าเป็นผลผลิตจากไร่ทางภาคเหนือ
ล็อตสุดท้ายแล้ว ถ้าอย่างนั้นดิฉันก็จะไม่ได้ทานสตรอเบอร์รี่อร่อยๆ 
ราคาย่อมเยาไปอีกหลายเดือนเลยล่ะค่ะ

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

แหม่ๆๆ...เกือบลืมบอกเลยค่ะว่า...สตรอเบอร์รี่สีสวยแสนอร่อยนี่ก็มีสารเคมี
ตกค้างเยอะอยู่เลยล่ะค่ะ ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนทานนะคะ...
ซึ่งหลายๆ คนอาจจะพอทราบและมีวิธีล้างสารเคมีตกค้างในผัก-ผลไม้กันแล้ว
ด้วยการแช่ผัก-ผลไม้ในน้ำผสมเกลือป่น / ด่างทับทิม / น้ำส้มสายชู 5% 
/ เบคกิ้งโซดา...อย่างใดอย่างหนึ่ง นาน 10-15 นาที...แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดค่ะ

HoW To MaKe PoRRiDGe

ดิฉันได้เขียนไว้ในบล๊อคนี้บ่อยๆ ค่ะว่า...ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่มีเส้นใยหรือไฟเบอร์

ชนิดละลายน้ำ เป็นธัญพืชที่กากใยสูง แคลอรีต่ำ เมื่อรับประทานกากใยนี้เข้าไปแล้ว

จะทำหน้าที่เหมือนฟองน้ำ ช่วยซึมซับน้ำเมื่ออาหารตกผ่านเข้าไปในท้อง ช่วยให้รู้สึก

อิ่มเร็ว เมื่อเริ่มต้นกระบวนการย่อยในลำไส้ ข้าวโอ๊ตจะช่วยในการดูดซึมอาหาร 

กากใยที่มีจะก่อตัวเป็นเจล แล้วค่อยๆ ซึมซับคาร์โบไฮเดรต รักษาระดับน้ำตาลในเลือด

ให้คงที่และมีโปรตีนช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน โปรตีนในข้าวโอ๊ตมีค่าใกล้เคียง

กับโปรตีนในถั่วเหลือง และไม่น้อยไปกว่าเนื้อ นม ไข่ จัดเป็นธัญพืชที่มีโปรตีนมากที่สุด

การรับประทานข้าวโอ๊ตจึงให้คุณค่า ไม่อ้วน อิ่มเร็ว และปล่อยให้กากใยทำหน้าที่

ที่ดีต่อร่างกายค่ะ

หลายเดือนที่ผ่านมานี้...ดิฉันพยายามจะควบคุมน้ำหนักตัวด้วยการรับประทาน

อาหารเช้าเป็นประจำ และข้าวโอ๊ตตุ๋นก็เป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้าที่ดิฉันเลือกค่ะ

วิธีทำข้าวโอ๊ตตุ๋นนั้นง่ายมากๆ ค่ะ...แค่นำข้าวโอ๊ตและน้ำ (หรือนมสด/น้ำเต้าหู้)

ใส่รวมกันในหม้อ เพิ่มรสชาติด้วยซินนามอน เกลือ และน้ำตาลตามชอบค่ะ

จากนั้นก็นำส่วนผสมไปต้มให้เดือดและลดไฟลง...ตุ๋นซักพักให้ข้าวโอ๊ต

อ่อนตัวและส่วนผสมมีลักษณะเหนียวข้น ถ้าเหนียวเกินไปอาจเติมน้ำ

ลงไปอีกเล็กน้อยก็ได้นะคะ

จากนั้น...ปิดไฟแล้วตักใส่ชามและเติมท๊อปปิ้งต่างๆ ตามชอบ

เพื่อเพิ่มคุณค่าสารอาหารและความอร่อยค่ะ

KuMaMoN ToNKoTSu InSTaNT RaMeN

ตั้งแต่วันแรกที่ดิฉันเขียนบล็อคนี้มา...ดิฉันก็ขยันเขียนบ่อยๆ เป็นบางช่วง

สลับกับไม่ค่อยขยันเขียนเป็นบางช่วง

แต่ช่วงนี้...ดิฉันทิ้งช่วงในการเขียนไปนานเป็นเดือนเชียวล่ะค่ะ

เพราะว่าดิฉันฟิตจัด ขยันซ้อมวิ่งในตอนเย็นหลังเลิกงาน....

มาได้ซักเดือนสองเดือนแล้วนั่นเองค่ะ

กว่าดิฉันจะกลับถึงบ้านก็เกิน 2 ทุ่มแล้ว...ก็อยากพักผ่อนนอนหลับ

มากกว่าจะอยากอัพเดทบล็อคน่ะค่ะ

แต่ดิฉันก็อยากแบ่งเวลามาอัพเดทบล็อคให้ได้บ่อยๆ 

เพราะมีเรื่องอยากเล่าสู่กันฟังมากมายหลายเรื่องเชียวค่ะ

อย่างเมื่อวานเย็น...ดิฉันไปเจอราเมนกึ่งสำเร็จรูปหน้าตาน่าทาน (แถมยังมีคุมะมง

เป็นพรีเซ็นเตอร์หน้าซองด้วยล่ะ) ในท็อป ซุปเปอร์มาร์เก็ต 

ดิฉันก็อยากจะรีบเอามาบอกต่อเร็วๆ ค่ะ

ก่อนที่ดิฉันจะแกะซอง...ดิฉันก็ถ่ายรูปโพสต์ลงเฟสบุ๊คอวดเพื่อนๆ ซะก่อนค่ะ

 ทั้งด้านหน้าและด้านหลังซองมีแต่ภาษาญี่ปุ่นที่ดิฉันอ่านไม่ออกซะตัว

แต่ดูๆ แล้ววิธีทำก็ไม่ยุ่งยากอะไร...แค่ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นลงไปต้มให้สุก

จากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงลงไปแล้วคนให้เข้ากันก็ตักใส่ชามและรับประทานได้แล้วค่ะ

 เส้นราเมนเป็นเส้นเล็กๆ (ถูกใจดิฉันมาก...ดิฉันชอบราเมนเส้นเล็กค่ะ)

ในซองมีเครื่องปรุงมาให้ 2 ซอง...ดิฉันก็เลยแบ่งเส้นราเมงมาปรุงแค่ครึ่งเดียว
พร้อมเครื่องปรุง 1 ซองก่อนค่ะ

แต่นแต๊น...ใช้เวลาเพียงแป๊บเดียวดิฉันก็ได้ทานราเมนคุมะมงแล้วค่ะ

รสชาติอร่อย น้ำซุปเข้มข้น ถูกใจมากๆ...ดิฉันได้อาหารชามเด็ดที่ทำเองได้ง่ายๆ 

และอร่อยอีกต่างหาก...เพิ่มอีกอย่างนึงแล้วล่ะค่ะ

คราวหน้า...ดิฉันจะเพิ่มเนื้อสัตว์และผักด้วย จะได้มีคุณค่าทางอาหาร

และดูน่ารับประทานมากขึ้นค่ะ

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

แม้ว่าช่วงนี้ดิฉันจะไม่ได้อัพเดทบล็อคนี้บ่อยๆ แต่ดิฉันก็จะยังมีเรื่องน่ารักๆ

มาเล่าสู่กันฟังบ่อยๆ ที่เฟสบุ๊ค Bangkok Guggig Shop นะคะ

และหลังจากที่ดิฉันเริ่มออกวิ่งเป็นจริงเป็นจัง ดิฉันก็ศึกษาหาข้อมูลเกี่ยวกับการวิ่ง

รวมถึงข่าวสารงานวิ่งและอุปกรณ์กีฬาต่างๆ มากขึ้น และได้เปิดเฟสบุ๊คใหม่

ช่ือ FIT FUN RUN เอาไว้เผยแพร่และแลกเปลี่ยนข้อมูล

กับผู้ที่สนใจการออกกำลังกายและใส่ใจสุขภาพค่ะ

ขอเชิญไปกดไลค์เป็นแฟนเพจกันนะคะ

InSTaNT NooDLe ToM YuM WiTH Egg

'บะหมี่สำเร็จรูป'...อาจจะเป็นอาหารจานโปรดหรืออาหารจานหลักของหลายๆ คน

ไม่ว่าจะเป็นเพราะติดใจในรสชาติหรือเพราะเป็นอาหารราคาประหยัด

แต่สำหรับดิฉันแล้วนั้น...ดิฉันจะทานบะหมี่สำเร็จรูปในยามคับขัน

อย่างเช่น ในยามที่หิวจัดๆ หรือเกิดอาการเบื่ออาหาร...เท่านั้น

เพราะรู้สึกว่าบะหมี่สำเร็จรูปเป็นอาหารที่มีแต่แป้งอย่างเดียว

และมีผงชูรสค่อนข้างเยอะน่ะค่ะ

แต่พอดิฉันเจอสูตร "มาม่าต้มยำไข่ขลุกขลิกมุ้งมิ้งฟลุ๊งฟลิ๊ง"......

สูตรลับของหมอหมีผู้เหี้ยมโหดแล้วก็อยากทานบ้างเลยทีเดียวค่ะ

ส่วนประกอบ

1. มาม่ารสต้มยำ (หมอหมีแนะนำยี่ห้อนิชชินค่ะ)

2. ไข่ 1 ฟอง

วิธีทำ
1. นำเครื่องปรุงและไข่มาตีให้เข้ากัน
2. ใส่เส้นลงไป และเติมน้ำร้อนพอท่วมขลุกขลิก....
3. นำไปอุ่นในไมโครเวฟอีก 3 นาที...คนเล็กน้อยค่ะ

ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที...ดิฉันก็ได้ทานม่ามาต้มยำไข่อร่อยๆ แล้วล่ะค่ะ

Note : 

ไข่ไก่ 1 ฟองจะพอดีกับมาม่าขนาดปกตินะคะ ถ้าใช้มาม่าซองใหญ่

เหมือนที่ดิฉันทำวันนี้ (เมื่อวานดิฉันไปซื้อในซุปเปอร์แถวบ้าน...มีแต่

ซองใหญ่ขายค่ะ)...ไข่จะน้อยไป ความอร่อยอาจจะลดลงไปนิดหน่อยนะคะ

แต่ในรูปนี้...เห็นไข่เต็มชาม...เพราะเมื่อเช้าดิฉันเพิ่งทำ Brownie in a cup

ก็เลยเอาไข่ขาวที่แยกออกมา...มาผสมลงไปด้วยนั่นเองค่ะ

ดูสูตร Brownie in a cup...แสนอร่อยได้ ที่นี่ ค่ะ

So EaSy SPiNaCH ToaSTeD SaNDWiCH

หลังจากที่ดิฉันโชว์ภาพโฮมเมดแซนวิชผักโขมที่ดิฉันเพิ่งเคยทำเป็นครั้งแรกในชีวิต

ให้เพื่อนๆ ดู....เพื่อนก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "น่าทานมากๆ" ค่ะ

ดิฉันก็เลยบอกว่า..."ไม่ใช่น่าทานเท่านั้นนะ ยังอร่อยฝุดๆ อีกด้วยหล่ะ"

ก่อนหน้านี้ดิฉันคิดว่า แซนวิชผักโขมน่าจะทำยาก แต่พอได้สูตรมาลองทำเองแล้ว

ดิฉันขอบอกว่า....ง่ายมาก แถมอร่อยเกินคาดอีกด้วยค่ะ

สูตรแซนวิชผักโขมสูตรนี้ดิฉันทราบแค่ส่วนผสม (ไม่ทราบปริมาณ) และวิธีทำคร่าวๆ นะคะ

ส่วนผสม 

ผักโขม กระเทียม หอมใหญ่ แป้งสาลี วิปครีม เกลือ พริกไทย และเนยค่ะ

วิธีทำ (ไส้แซนวิช)

1. นำผักโขมมาต้มให้เปื่อยและนำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ

2. สับกระเทียมและหั่นหอมใหญ่เตรียมไว้

3. ผัดเนยกับกระเทียม หอมใหญ่ แป้งสาลี และวิปครีม ปรุงรสตามชอบ

ด้วยเกลือและพริกไทย (ถ้าข้นเกินไปให้ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย)

4. ใส่ผักโขมลงไปขลุกให้เข้าดี...ได้ไส้แซนวิชแล้วล่ะค่ะ

สำหรับขนมปังปิ้งนั้นดิฉันปิ้งขนมปังเลียนแบบขนมปัง Sizzler ซึ่งก็ไม่ยาก

ไปกว่าการปิ้งขนมปังทาเนยทั่วๆ ไปเลย เพียงแต่ต้องซื้อพาร์มีซานชีสมาด้วยนะคะ

สามารถหาซื้อพาร์มีซานชีสได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปค่ะ

ถ้าจะให้ง่ายก็ซื้อแบบที่เป็นท็อปปิ้งพิซซ่ามาเลยก็ได้ค่ะ

คลุกเนยกับชีสให้เข้ากัน แล้วทาขนมปังให้ทั่ว (ดิฉันชอบขนมปังโฮลวีตค่ะ)

ตั้งกระทะเทฟล่อนบนไฟกลาง...ใส่เนยนิดหน่อย พอเนยละลาย

แล้วก็เอาขนมปังด้านที่ทาเนยลงไปปิ้งก่อนให้หอม

และเหลืองกรอบแล้วก็กลับอีกด้านลงไปปิ้งค่ะ

Note

ผักโขมมีใบสีเขียวเข้ม มีสารคลอโรฟิลล์สูง สารตัวนี้สามารถช่วยล้าง

และฟอกออกซิเจนให้กับเซลล์ในร่างกาย นอกจากนี้ในผักโขมยังมี

สารแอนตี้ออกซิแดนท์สูง สารตัวนี้มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ 

มีประโยชน์กับร่างกายโดยการช่วยปกป้องเซลล์ไม่ให้ถูกทำลาย

จากอนุมูลอิสระ ในผักโขมยังมีกากใยสูง จึงช่วยในเรื่อง

ของการขับถ่ายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

THai SMooTHy WiTH ToaST

น่าทานขนาดนี้...ดิฉันต้องไม่พลาดเมนูนี้แน่ๆ ค่ะ

คงต้องขยันออกกำลังกายอยู่สม่ำเสมอแล้วล่ะ

จะได้ทานได้อย่างเอร็ดอร่อย...ไม่ต้องระวังน้ำหนักขึ้นน่ะซิค่ะ

KaWaii CHoCoLaTe FoR FRieNDS oN VaLeNTiNeS Day

ใกล้จะถึงเทศกาลวาเลนไทน์แล้วนะคะ เตรียมของขวัญ

ไว้ให้คนที่คุณรักกันแล้วหรือยังคะ

สำหรับวาเลนไทน์ปีนี้....ดิฉันมีช็อคโกแลตน่ารักๆ เป็นของขวัญ

ให้เพื่อนๆ ที่น่ารักของดิฉันค่ะ（≧▽｀♪☆+゜）

ช็อคโกแลตที่ดิฉันทำมีทั้งน้องคิตตี้และเพื่อนๆ และเจ้าหมีคุมะกับโคริค่ะ

ดิฉันมั่นใจว่าจะต้องถูกใจเพื่อนๆ ทุกคนแน่นอนเลยล่ะค่ะ....ชัวร์....

SoMeTHiNG SWeeT oN My BuSy BuT LaZy Day

ตอนนี้เพิ่งผ่านกลางเดือนมกราคมมาไม่กี่วันเอง แต่ดิฉันก็เริ่มหาไอเดียสำหรับ

วันวาเลนไทน์แล้วนะคะ....เบสิกสุดๆ ก็ไม่พ้นช็อกโกแลตอีกแล้วล่ะค่ะ

HoW to MaKe BaSiC CuRRy RiCe (VeRMoNT CuRRy) ReCiPe

ช่วงเดือนสองเดือนที่ผ่านมานี้ดิฉันพยายามจะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไปให้จงได้ค่ะ

วิธีหนึ่งที่หลายคนแนะนำและคอนเฟิร์มแล้วว่าได้ผลจริง....ก็คือการรับประทานอาหารเช้านั่นเองค่ะ

แล้วอาหารเช้าที่ว่านี้ก็ต้องเป็นอาหารเช้าแบบเป็นเรื่องเป็นราวด้วยนะคะ ไม่ใช่แค่ขนมปัง 

แซนวิช หรือคุกกี้....กับกาแฟซักแก้วแบบที่ดิฉันรับประทานอยู่เป็นประจำค่ะ

ดิฉันเองก็เหมือนกับอีกหลายๆ คน....ที่ชีวิตต้องเร่งรีบเดินทางไปทำงานทุกๆ เช้า......

การที่จะตื่นแต่เช้ามืด...ลุกขึ้นมาทำอาหารก่อนไปทำงานนั่นน่ะเป็นไปได้ยากมากค่ะ

เพราะฉะนั้นข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรเด็ด....ทำเองก็ได้ ง่ายจัง อร่อยเวอร์อีกต่างหาก....

ที่ดิฉันโพสต์ไว้เมื่อหลายเดือนก่อนนั้นช่วยได้มากเลยล่ะค่ะ

ดิฉันก็ทำแกงกะหร่ีเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วค่อยเอาออกมาอุ่นในตอนเช้า....ครีเอทเป็นอาหารเช้า

ได้หลายมื้อ....ทานคู่กับไก่ทอดบ้าง หมูทอดบ้าง ไข่ต้ม ผักโขม และอื่นๆ ตามสะดวก

วันนี้...ดิฉันแอพพลายเป็นข้าวหน้าแกงกะหรี่รับประทานคู่กับไข่ยัดไส้....อร่อยมากเชียวล่ะค่ะ

เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่ดิฉันใช้เป็นเครื่องแกงที่พี่แม่ค้าขายขนมญี่ปุ่นไปหิ้วมาจากญี่ปุ่น....อะไรต่อมิอะไร

ที่ปรากฎบนกล่องเครื่องแกงก็เลยเป็นภาษาญี่ปุ่นทั้งหมดเลย....ดิฉันอ่านไม่ออกค่ะ (´･ω･`;)

ดิฉันก็เลยทำไปแบบง่ายๆ ตามที่พี่แม่ค้าเค้าบอกค่ะ....ว่าเครื่องแกงยี่ห้อนี้ก็เหมือนกับซุปก้อนคนอร์...

แค่ต้มน้ำให้เดือดแล้วก็ใส่เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ แครอท แอปเปิ้ล...เลือกเอาเองตามชอบ

ต้มจนทุกอย่างเริ่มสุกแล้วก็ใส่เครื่องแกงลงไป จากนั้นก็คนให้เครื่องแกงละลาย...

จากวันนั้น...จนถึงวันนี้...ดิฉันก็ทำข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบใส่เครื่องปรุงทุกอย่างแบบกะๆ เอาค่ะ

และแล้ววันนี้....ดิฉันได้เจอคลิปวิธีทำข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่ทำโดยคนญี่ปุ่นแต่อธิบายวิธีทำ

เป็นภาษาอังกฤษ....ตอนนี้ดิฉันก็ทราบแล้วล่ะค่ะว่าจะใส่อะไรเท่าไร ใช้เวลาปรุงนานแค่ไหน...เย้.....

เครื่องแกงกะหรี่ที่ใช้ในคลิปวิดีโอนี้ก็เป็น House Vermont Curry Sauce Mix เหมือนที่ดิฉันใช้ด้วยนะคะ

ต่อจากนี้ไป....ดิฉันก็สามารถทำข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบฉบับโปรเพสชั่นนอลได้แล้วล่ะค่ะ 

.｡;･+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ﾉﾟ:｡･+

MiSo InSTaNT SouP FuJi BRaND

ดิฉันทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั้งของไทยและของนอกมาแล้วหลายยี่ห้อ

แต่ยังไม่เคยทานซุปกึ่งสำเร็จรูปเลยล่ะค่ะ พอไปเห็นว่าร้านฟูจิมี

มิโซะซุปกึ่งสำเร็จรูปขายก็เลยซื้อมาลองทานซะหน่อยน่ะค่ะ

มิโซะซุปกึ่งสำเร็จรูป ตราฟูจิ ผลิตจากมิโซะ (เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น) ชั้นดีพิเศษ ด้วยเต้าหู้ทอด

สาหร่ายวากาเมะ ปรุงรสด้วยความพิถีพิถัน เพื่อมอบรสชาติหอมกลมกล่อม

เข้มข้นถึงรสมิโซะแท้ๆ.....ข้างกระป๋องบอกไว้นะคะ...

ส่วนประกอบโดยประมาณ...เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น 66.2%, 

สาหร่ายวากาเมะ 0.7%, เต้าหู้ทอด 29.4%, ต้นหอม 3.7%

วิธีการปรุงก็เหมือนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วๆ ไป...

เทน้ำเดือดลงไปในถ้วยแล้วทิ้งไว้ให้ส่วนประกอบต่างๆ พองตัวค่ะ (^_-)-☆ 

ก่อนอื่น....ต้มน้ำร้อนให้เดือดค่ะ....

คุมะอาสาลงไปสำรวจว่าในกระป๋องมีอะไรบ้างค่ะ (●ゝω・)～☆

ในกระป๋องมีซอง 2 ซอง....ซองนึงเป็นเต้าเจี้ยว อีกซองนึงเป็นเต้าหู้ทอด (หน้าตาเหมือนไข่เจียวมากค่ะ)

สาหร่ายวากาเมะ และต้นหอม....ที่อัดมาเป็นแท่งก้อนซุปแห้งๆ ค่ะ

เอาส่วนผสมใส่กระป๋องเตรียมไว้...รอน้ำร้อนเดือดค่ะ...

เติมน้ำร้อนลงไป...ถึงระดับ (รอยบางๆ) ด้านในกระป๋อง

แล้วทิ้งไว้ 2 นาทีค่ะ

ท้าดา.....ครบ 2 นาทีแล้วค่ะ

 พองๆ ดูน่าทานดี....ทานแล้วนะคะ  ☆-(´＞ω･`)ｂ

HoMeMaDe JaPaNeSe CuRRy RiCe...So eaSy anD YuMMy

หลายคนน่าจะชอบทานข้าวแกงกระหร่ีญี่ปุ่นกันนะคะ 

ดิฉันก็ชอบทานค่ะ ส่วนมากก็จะไปทานที่ร้าน coco ichibanya...นานๆ ทีจะลองทานที่ร้านอื่นบ้างน่ะค่ะ

ยิ่งหลานชายตัวเล็กของดิฉันยิ่งชอบมากๆ จนคุณแม่ของดิฉันอยากทำให้ทานเองซะเลยล่ะค่ะ

ว่าแล้วก็เป็นหน้าที่ของดิฉันที่จะต้องไปหาเครื่องแกงกระหร่ีญี่ปุ่นมาให้คุณแม่ 

เพราะคุณแม่บอกว่าไปเดินดูตามซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้วมันมีเยอะซะจนเลือกไม่ถูกเลยค่ะ (^_^;)

ดิฉันเองก็ไม่รู้จะซื้อเครื่องแกงกระหร่ียี่ห้อไหนเหมือนกันนะคะ เลยต้องไปคุยกับพี่แม่ค้าขายขนมญี่ปุ่น

เจ้าประจำว่าคุณแม่อยากได้เครื่องแกงกระหรี่ญี่ปุ่นมาทำให้หลานชายทาน....สัปดาห์ต่อมาพี่แม่ค้า

ก็เอาเครื่องแกงกระหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูปน้ำหนัก 1 กก. มาให้....โอว้แม่เจ้า...ก้อนเบอเริ่มเทิ่มเชียวค่ะ

ดิฉันเห็นเครื่องแกงกระหรี่กล่องโตแล้วก็ตกใจใหญ่เลยทีเดียว 

แต่พี่แม่ค้าเธอก็มั่นอกมั่นใจว่ายี่ห้อนี้อร่อยเด็ด....แล้วก็ทำง่ายมากๆ

ซื้อกล่องใหญ่เลยจะถูกกว่ากันเยอะคร่าาาาา....

อ่ะ!!....ไหนๆ ก็ไหนๆ....เอามาลองทำกันซะหน่อยค่ะ

แต่...วิธีการปรุงที่บอกไว้บนกล่องเครื่องแกงเป็นภาษาญี่ปุ่นทั้งนั้นเลย...แย่แล้วค่ะ

จากที่พี่แม่ค้าบอกมาว่าเครื่องแกงยี่ห้อนี้ก็เหมือนกับก้อนคนอร์...แค่ต้มน้ำให้เดือดแล้วก็ใส่เนื้อสัตว์ 

มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ แครอท แอปเปิ้ล...เลือกเอาเองตามชอบ ต้มจนทุกอย่างเริ่มสุก

แล้วก็ใส่เครื่องแกงลงไป จากนั้นก็คนให้เครื่องแกงละลาย...เท่านั้นเองค่ะ

เอ้อออ...ง่ายไปมั้ยค่ะคุณพี่.....

ดิฉันก็ไม่รู้ว่ามันจะง่ายมากๆ ขนาดนั้นเลยหรือป่าวนะคะ...ในเมื่ออ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออกซักตัว

ก็ต้องเชื่อเค้า ลองทำดู....เดี๋ยวก็รู้ว่าจะอร่อยเด็ดจริงหรือป่าวค่ะ

ท้าดาาาา.....ทำออกมาแล้วก็ได้ข้าวหน้าแกงกระหร่ีญี่ปุ่นที่ดูน่าทานมากๆ ค่ะ

วันนี้ลองทำครั้งแรกเลยไม่ได้ใส่อะไรมาก...ดิฉันก็ต้มน้ำ (กะเอาให้ทำได้ซัก 1 ถ้วยแกง) ให้เดือด

แล้วก็ใส่มันฝรั่งลงไป...ต้มซักพักให้มันฝรั่งเริ่มสุกก็ใส่หอมใหญ่ตามลงไป ต้มต่อไปจนผักเริ่มนิ่มๆ 

แล้วก็ใส่เครื่องแกงลงไป (กะๆ เอาเหมือนกัน) แล้วก็คนให้เครื่องแกงละลาย (ดิฉันค่อยๆ ใส่

เครื่องแกงทีละน้อยจนรู้สึกว่าข้นๆ เหนียวๆ เหมือนที่ร้านน่ะค่ะ) ชิมรสแล้วก็กลมกล่อม...

อร่อยกำลังเหมาะแต่เผ็ดน้อยไปนิด...ก็เลยใส่พริกไทยลงไปหน่อยค่ะ

เมนูนี้ง่ายๆ และอร่อย...เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยสันทัดงานครัวเช่นดิฉันมากค่ะ

แล้วยังพลิกแพลงทานได้หลายอย่างเชียวนะคะ...วันนี้มีหมูอบอยู่ก็ทานแบบนี้ไปก่อน

เดี๋ยววันหลังจะลองทานกับไก่ทอด....ไส้กรอก...ทงคัตสึ...เกี๋ยวซ่า...และอืื่นๆ บ้างค่ะ

เครื่องแกงยี่ห้อนี้อร่อยเด็ดอย่างที่พี่แม่ค้าบอกจริงๆ แต่น่าเสียดายที่ไม่มีหัวไชเท้าดอง

สีแดงๆ มาแกล้มเหมือนที่ร้านน่ะค่ะ