ชาเขียวเป็นหนึ่งในบรรดาเครื่องดื่มแก้วโปรดของดิฉันค่ะ ดิฉันมักจะมีชาเขียวทั้งชนิดผงและชนิดใบชาติดไว้ทั้งที่บ้านและที่ทำงานเพื่อชงดื่มอยู่เป็นประจำค่ะ
เมื่อดิฉันหาซื้อ whip cream มาทำ cheese pie ตามที่ตั้งใจไว้ไม่ได้ก็เลยเปลี่ยนใจมาทำขนมที่มีส่วนผสมของชาเขียวแทนค่ะ
วันนี้ดิฉันเลือกทำ Green Tea Muffins ซึ่งเป็นสูตรที่ทำง่าย ส่วนผสมไม่มาก และไม่ต้องใช้เครื่องผสมอาหารด้วยล่ะค่ะ (^-^)V
ส่วนผสม
1. เนยสด 65 กรัม
2. น้ำตาลทรายละเอียด 70 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. แป้งเอนกประสงค์ 125 กรัม
5. ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. นมสด 100 กรัม
8. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ถ้าใช้เนยสดแบบจืด)