น้องที่ทำงานผู้ชอบทาน Banoffee Pie มาเลียบๆ เคียงๆ ถามดิฉันหลายครั้งหลายหนแล้วล่ะค่ะว่า "พี่ทำ banoffee pie เป็นมั๊ย", "banoffee pie ทำยากมั๊ย", "พี่ทำ banoffee pie ให้กินบางซิ" และท้ายที่สุดเมื่อดิฉันไม่ทำ Banoffe Pie ให้ทานซะที คุณเธอก็เลยถามดิฉันว่า "พี่มีสูตรทำ banoffee pie มั๊ย", ฮ่า...ฮ่า....
ดิฉันก็ว่าจะหยิบตำราขนมของคุณเมย์มาให้เธอหลายครั้งแล้วแต่ก็ลืมทุกทีเลยค่ะ ถ้าใครเคยทำ Blueberry cheese pie หรือ Strawberry cheese pie แล้วล่ะก็ดิฉันคิดว่าน่าจะทำ Banoffee pie ได้ด้วยเช่นกันค่ะ
หลายคนสงสัยแล้วล่ะซิว่าแล้วทำไมดิฉันไม่เคยทำซะทีล่ะค่ะ ไม่มีอะไรมากหรอกค่ะ...ก็เพราะดิฉันไม่ชอบทานกล้วยหอมน่ะซิค่ะ แต่ถ้าเป็นขนมเค้กกล้วยหอมล่ะก็ทานได้ค่ะ...หุ...หุ...^.^
ขั้นตอนการทำ Banoffee pie ก็คล้ายๆ กับ Blueberry cheese pie หรือ Strawberry cheese pie นั่นล่ะค่ะ จะต่างกันก็ตรงที่มีขั้นตอนการทำคาราเมลด้วยเท่านั้นค่ะ ซึ่งขั้นตอนการทำคาราเมลที่ว่านี้ล่ะค่ะที่เป็นตัวสะกัดดาวรุ่ง ทำให้บางคนทำ Banoffee pie ไม่สำเร็จค่ะ
เจ้าน้องคนที่รบเร้าให้ดิฉันทำ Banoffee pie ให้ทานนี่ล่ะค่ะที่มีปัญหากับการทำคาราเมลเพราะคุณเธอกลัวจะทำน้ำตาลไหม้ตอนทำคาราเมลน่ะค่ะ
พอดิฉันเห็นสูตร Banoffee pie สูตรนี้เข้าก็รีบส่งต่อให้เธอทันทีค่ะ และก็เอามาโพสต์ให้อ่านกันด้วยเพราะสูตรนี้เค้ามีวิธีการทำคาราเมลแบบง่ายๆ ไม่เหมือนใครและดูน่าทานเชียวล่ะค่ะ